newzillion

(原文連結：https://www.ewg.org/foodnews/)

美國環境工作小組(Environmental Working Group，EWG)針對美國常見的48種蔬果進行農藥殘留檢測報告分析，並在2016年4月12日發表了分析結果報告。
 
(照片出處：EWG臉書專頁：https://www.facebook.com/ewg.org/photos)

下面列出這些蔬果中，分析結果顯示農藥殘留最少的15種蔬果和農藥殘留最多的12種蔬果。

EWG表示，有些農藥即使經過洗滌、甚至削皮後，仍頑強地殘留在蔬果上。EWG並建議，對於農藥殘留較高的蔬果，如果無法避免、 真的想吃，那就儘量選擇有機種植的品項吧！

✓ 農藥殘留較少的15種蔬果：
1. 酪梨
2. 甜玉米
3. 鳳梨
4. 高麗菜
5. 甜豆
6. 洋蔥
7. 蘆筍
8. 芒果
9. 木瓜
10. 奇異果
11. 茄子
12. 蜜瓜(甘露瓜)
13. 葡萄柚
14. 哈密瓜
15. 花椰菜

✕ 農藥殘留較多的12種蔬果
1. 草莓
2. 蘋果
3. 甜桃
4. 水蜜桃
5. 西洋芹
6. 葡萄
7. 櫻桃
8. 波菜
9. 蕃茄
10. 甜椒
11. 小蕃茄
12. 黃瓜

相關連結：2016美國EWG採購報告：48種美國常見蔬果的農藥殘留分析